ปัญหาเกี่ยวกับ Half Shell
นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบปรสิตลึกลับ—มันจะมีความหมายอย่างไรต่ออนาคตของหอยนางรมในวอชิงตัน? การบิดมีดนับสิบครั้งก็สามารถทำให้ชื่อเสียงของหอยนางรมวอชิงตันเสื่อมเสียได้ ในปี 2017 Teri King ผู้เชี่ยวชาญด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของ Washington Sea Grant ซึ่งเป็นสถาบันวิจัยทางทะเลได้รับเชิญให้ไปแกะหอยในงานอาหารทะเลที่เมืองเชลตัน รัฐวอชิงตัน เธออยู่ที่นั่นเพื่อสอนผู้คนเกี่ยวกับอุตสาหกรรมหอยนางรมในท้องถิ่น ซึ่งได้รับรางวัลจากการผลิตหอยครึ่งตัวที่อร่อยพร้อมการตกแต่งภายในสีขาวมุกที่สมบูรณ์แบบ แต่ในไม่ช้าบทเรียนของเธอก็เปลี่ยนไปอย่างมืดมน ขณะที่เธอสอดมีดเข้าไปใต้ริมฝีปากของหอยนางรม มันก็ทำให้ตุ่มที่ซ่อนอยู่ภายในเปลือกแตกออก คิงเฝ้าดูด้วยความไม่เชื่อเมื่อเมือกสีดำไหลออกมาในเนื้อดิบ “ฉันไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้นที่นี่” เธอจำได้ว่าบอกกับผู้ชมของเธอ “แต่เราไปหาหอยนางรมที่ดีกว่านี้กันเถอะ” สำหรับความลำบากใจของเธอ มันยังคงเกิดขึ้น มันต้องใช้หอยนางรม 13 หรือ 14 ตัวก่อนที่เธอจะผลิตเปลือกครึ่งตัวที่เรียบร้อยได้ในที่สุด คิงสังเกตเห็นตุ่มเหล่านี้เป็นครั้งคราวในช่วงอาชีพการงาน...