Author: Blogger

12
Jan
2023

อาหารบนกระดูกงู

ตลอดประวัติศาสตร์ การรับประทานอาหารทะเลเป็นสิ่งที่ต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์และท้องที่แข็งแรง การเดินทางในมหาสมุทรที่ประสบความสำเร็จนั้นต้องการมากกว่าเข็มทิศที่เชื่อถือได้และเรือที่มั่นคงเสมอ ซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับกะลาสีเรือเช่นกัน ตลอดประวัติศาสตร์และทั่วโลก กลุ่มเดินเรือได้สร้างสรรค์อาหารทางทะเลที่ไม่เพียงตอบสนองความต้องการของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงประสบการณ์ทางวัฒนธรรมในทะเลอีกด้วย ตั้งแต่ชาวไวกิ้งและปลาเค็มของพวกเขาไปจนถึงกัปตันคุกและกะหล่ำปลีดองของเขา ต่อไปนี้คือ 5 ตัวอย่างที่แสดงให้เห็นว่านักสำรวจมหาสมุทรรับประทานอาหารในทะเลอย่างไร นักขยายพันธุ์ชาวโพลินีเซีย—ผู้หลงใหลในโปรตีน หากกลุ่มใดสามารถอ้างว่าเชี่ยวชาญในศิลปะการรับประทานอาหารในทะเล นั่นคือชาวโพลินีเซียนในศตวรรษที่ 11 ในขณะที่นักเดินเรือบางคนต้องทนทุกข์ทรมานจากการรับประทานเนื้อเค็มค้างและต่อสู้กับโรคเลือดออกตามไรฟัน ชาวโพลินีเชียนได้ลิ้มลองอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการบรรจุลงในเรือแคนูสองลำเพื่อออกเดินทางไปยังเกาะใหม่ๆ สำหรับโปรตีน พวกเขาอาศัยปลาที่จับได้สดๆ กุ้ง และปลาหมึก—หากจับได้ไม่มากนัก บางครั้งพวกเขาก็ฆ่าหมู สุนัข และไก่ที่พวกเขาขนส่งเพื่อเพาะพันธุ์ในดินแดนใหม่ เรือขนาดกลางมีความยาว...

10
Jan
2023

บทวิจารณ์หนังสือ: น้ำ

การทำสมาธิด้วยภาพเกี่ยวกับพลังของน้ำในการปั้นแผ่นดิน มีบางอย่างที่ลึกซึ้งสำหรับฉันเกี่ยวกับการมองโลกจากอากาศ ก่อนที่เครื่องบินจะฝ่าม่านเมฆและผมฟุ้งซ่านไปกับการเลือกภาพยนตร์ที่น่าเสียใจหรือทำให้รถเข็นขายเครื่องดื่มพัง ผมเอาหน้าผากแตะกับหน้าต่างแล้วมองดู ตรึงตาตรึงใจเมื่อลักษณะภูมิทัศน์ที่ผมรู้จักในระดับสายตาผสานเข้ากับพื้นผิวภายนอก รูปร่าง ลวดลาย และสี จากที่สูง ทุกสิ่งทุกอย่างของมนุษย์ดูอ่อนแอและบอบบาง และโลกธรรมชาติ—ชนบทห่างไกลของออสเตรเลียที่เปื้อนสีแดง น้ำแข็งที่เป็นลูกคลื่นของขั้วโลกเหนือ ยอดเขาฟันเลื่อยของเทือกเขาร็อกกี้—ดูดิบและเด็ดเดี่ยว การพิสูจน์ว่าพื้นที่รกร้างว่างเปล่ายังคงมีอยู่นอกเหนือจากเมืองของเราทำให้มั่นใจได้ ฉันรู้สึกทึ่งเมื่อเปิดดูหน้าของWaterซึ่งเป็นการทำสมาธิด้วยภาพเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงของน้ำที่มีต่อภูมิทัศน์ในรูปแบบหนังสือบนโต๊ะกาแฟ Bernhard Edmaier นักธรณีวิทยาที่ผันตัวมาเป็นช่างภาพในเยอรมนี ได้ไปเยือนพื้นที่ห่างไกลของโลกเพื่อสำรวจตัวแบบของเขาในปรากฏการณ์ต่างๆ มากมาย โดยถ่ายภาพจากเครื่องบินหรือเฮลิคอปเตอร์เป็นหลัก ผลลัพธ์ที่ได้คือคอลเลกชั่นภาพลักษณะทางธรณีวิทยาที่ชวนให้หลงใหล เต็มไปด้วยสีสันที่อิ่มตัว ลวดลายอันน่าทึ่ง และรูปแบบนามธรรม มีลายของธารน้ำแข็งและเศษจาร แม่น้ำสีขุ่นไหลลงสู่ทะเลสีฟ้า...

05
Jan
2023

ภาพจากดาวเทียมสอดแนมเผยให้เห็นการสูญเสียน้ำแข็งบนยอดเขาเอเวอเรสต์

การวิเคราะห์ใหม่แสดงให้เห็นขอบเขตของการลดลงของน้ำแข็งในธารน้ำแข็งบนเทือกเขาหิมาลัย ซานฟรานซิสโก — ธารน้ำแข็งรอบยอดเขาเอเวอเรสต์ได้สูญเสียน้ำแข็งไปมากกว่าที่คิด มีการเปิดเผยภาพถ่ายดาวเทียมสอดแนมที่ไม่เป็นความลับอีกต่อไป การใช้ภาพอายุหลายสิบปีเหล่านี้ร่วมกับข้อมูลที่รวบรวมเมื่อเร็วๆ นี้ นักวิจัยสร้างแบบจำลองการยกระดับพื้นผิวแบบดิจิทัลของธารน้ำแข็งสร้างบันทึกการละลายที่มีรายละเอียดสูง จากปี 1962 ถึง 2018 ธารน้ำแข็งที่อยู่ด้านข้างของยอดเขาเอเวอเรสต์ได้หดตัวลงอย่างมากจากด้านบนลงล่าง จากการวิจัยที่นำเสนอเมื่อวันที่ 13 ธันวาคม 2019 ในการประชุมประจำปีของ American Geophysical Union...

03
Jan
2023

ผลการศึกษาใหม่พบความกดอากาศทำให้ยอดเขาเอเวอเรสต์ ‘หดตัว’ หลายพันฟุต

ยอดเขาเอเวอเรสต์เป็นภูเขาที่สูงที่สุดในโลก แต่บางครั้งก็รู้สึกเหมือนสูงเป็นอันดับสอง ตามรายงานในบล็อกข่าว Eosของ American Geophysical Union นั่นเป็นเพราะ ความกดอากาศบนภูเขาผันผวนอย่างมากตลอดทั้งปี ผลการศึกษาล่าสุดพบว่าทำให้ “ระดับความสูงที่รับรู้ได้” ของยอดเขาลดลงต่ำกว่าคู่แข่งที่สูงส่งน้อยกว่า K2 ซึ่งเป็นภูเขาที่สูงเป็นอันดับสองของโลกในบางครั้ง “บางครั้ง K2 สูงกว่าเอเวอเรสต์” ทอม แมทธิวส์ หัวหน้าทีมวิจัย...

29
Dec
2022

Willem Dafoe เป็นวายร้ายหนัง Spider-Man ที่ดีที่สุดเสมอมา

ประสิทธิภาพโดยรวมของเขาบ่งบอกถึงความอันตราย Doc Ock ของ Alfred Molina มีส่วนโค้งที่สมบูรณ์ที่สุด Jamie Foxx ไถ่ถอนการกระทำที่มุ่งร้ายของเขากับ Electro แต่วิลเล็ม เดโฟ? ในSpider-Man: No Way Homeเขามักจะทำซ้ำสิ่งที่เขาทำเมื่อเกือบ 20 ปีที่แล้ว และมันก็สมบูรณ์แบบ เกือบ 20 ปีที่แล้ว โลกแห่งภาพยนตร์ได้สัมผัสกับความรู้สึกที่แท้จริงเป็นครั้งแรกของภาพยนตร์...

27
Dec
2022

บัญชี Twitter ของ Stan Lee ผู้ล่วงลับถูกใช้เพื่อแสวงหา NFT และผู้คนก็โกรธ

“ไม่ F’n ขอบคุณ” NFT รู้สึกถึงความโกรธเกรี้ยวของนักเล่นเกมแล้ว ตอนนี้ผู้ชื่นชอบหนังสือการ์ตูน แฟนหนังซูเปอร์ฮีโร่ และผู้คลั่งไคล้ใน Marvel ต่างก็ต่อต้าน NFT เช่นกัน ในเช้าวันอังคารบัญชี Twitter ของ Stan Lee ได้ส่งทวีตเพื่อโปรโมต NFT ของ...

23
Dec
2022

ข่าวลือเรื่อง Spider-Man เป็นเรื่องจริง และพวกเราก็มีความสุข

สไปดี้สปอยล์ภายใน! เป็นเวลาหลายเดือนแล้วที่แฟนๆ คาดการณ์ว่าSpider-Man: No Way Homeจะเชื่อมโยงชายนำทั้งสามคนที่เคยเล่นเป็น Peter Parker เข้าด้วยกัน เมื่อตัวอย่างล้อเลียน Alfred Molina และ Jaime Foxx จะชดใช้บทบาทของพวกเขาในฐานะตัวร้ายจากภาพยนตร์ชุด Spider-Man และThe Amazing Spider-Man ของ Sam...

21
Dec
2022

Peloton ยืนกรานอย่างงุ่มง่ามว่าจักรยานยนต์ของตนไม่ได้ฆ่าตัวละครจาก ‘Sex and the City’

คิดว่าทีมประชาสัมพันธ์จะประท้วงมากเกินไป การประชาสัมพันธ์ใด ๆ อาจไม่ใช่การประชาสัมพันธ์ที่ดี Peloton ผู้ผลิตจักรยานอยู่กับที่พบว่ามันยากในวันที่ 9 ธันวาคม เมื่อจักรยานที่เป็นเอกลักษณ์ของเขาถูกนำเสนอค่อนข้างน่าเศร้าในรอบปฐมทัศน์ของการฟื้นฟูSex and the City ของ HBO ดูเหมือนว่ามิสเตอร์บิ๊กจะเหยียบหัวใจของเขาให้หลุดออกไป และตอนนี้ Peloton ก็พบว่าตัวเองถูกเหยียบย่ำอยู่ข้างหลัง ใช่แล้ว ตัวละครที่รับบทโดยนักแสดง Chris Noth...

19
Dec
2022

แอป Oceanic+ มาแล้ว ซึ่งจะเปลี่ยน Apple Watch Ultra ให้กลายเป็นคอมพิวเตอร์ดำน้ำ

นักดำน้ำเพื่อสันทนาการโปรดทราบ เมื่อ Apple เปิดตัวApple Watch Ultra ในเดือนกันยายนบริษัทกล่าวว่าอุปกรณ์สวมใส่ที่ทนทานรุ่นใหม่นี้จะเป็นคอมพิวเตอร์ดำน้ำที่มีคุณสมบัติครบถ้วน แต่แอป Oceanic+ ที่รองรับฟังก์ชันดังกล่าวมีกำหนดเปิดตัวในภายหลัง วันนี้ได้มาถึงแล้ว: แอพ Oceanic+ซึ่งออกแบบโดย Huish Outdoors ร่วมกับ Apple มีอยู่ใน App Store ของ...

16
Dec
2022

สมาชิกสภาเดโมแครตต้องการคำตอบว่าเหตุใดจึงเพิ่มคำถามเรื่องสัญชาติลงในการสำรวจสำมะโนประชากรปี 2563

คณะกรรมการกำกับดูแลอาจเริ่มออกหมายศาลในเร็วๆ นี้ พรรคเดโมแครตในรัฐสภากำลังเตรียมออกหมายศาลรอบแรกไปยังอัยการสูงสุดคนใหม่ของประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ในสัปดาห์นี้ แต่ไม่ใช่ในประเด็นที่คาดไว้ เป็นเวลาหลายเดือนที่สมาชิกสภาพรรคเดโมแครตขู่ว่าจะออกหมายเรียกทรัมป์และสมาชิกระดับสูงในแวดวงของเขาในทุกเรื่อง ตั้งแต่การสืบสวนของโรเบิร์ต มูลเลอร์ ไปจนถึง การเงินส่วนบุคคลและการติดต่อทางธุรกิจ ของ ทรัมป์ แต่หนึ่งสัปดาห์หลังจากบทสรุปของการค้นพบของ Mueller ถูกเปิดเผยต่อสาธารณะ คณะกรรมการกำกับดูแลสภามีแผนจะลงมติในวันอังคารเพื่อออกหมายศาลถึงอัยการสูงสุด Barr และรัฐมนตรีกระทรวงพาณิชย์ Wilbur Ross เกี่ยวกับคำถามเกี่ยวกับการสำรวจสำมะโนประชากรที่กำลังจะมีขึ้น เมื่อวันศุกร์ ตัวแทน Elijah...